GenPI.co 
GenPI.co - Daging kambing atau sapi sering dibagi-bagikan saat momen Hari Raya Iduladha. Banyak yang mengolahnya menjadi aneka masakan lezat, seperti sate dan gulai. Indonesia dikenal dengan kuliner daging yang beragam.
Jangan kkhawatir jika kamu tak kebagian daging kurban. Banyak sekali warung makan yang menyediakan olahan daging kambing yang bisa kamu santap bersama teman-teman kosan.
BACA JUGA: 4 Olahan Daging Kurban Antimainstream
Tak hanya sate, di bawah ini ada 4 olahan daging dari berbagai daerah dengan rasa yang nikmat. Yuk simak penjelasannya seperti dirangkum berbagai sumber.
1. Tengkleng, Solo
Solo, Jawa Tengah terkenal memiliki banyak kuliner enak dan memanjakan perut. Salah satunya yang berbahan dasar daging kambing adalah tengkleng. Jika dilihat sekilas, tengkleng akan mirip dengan gulai kambing.
Bedanya, kuah dari tengkleng ini sedikit lebih encer daripada gulai. Tengkleng biasanya terbuat dari tulang kambing yang memiliki daging yang masih menempel. Bagian-bagian yang jadi favorit antara lain adalah tulang iga.
2. Dendeng Batokok, Sumbar
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
