GenPI.co 
Cara membuat saus kacang:
Goreng sebentar cabai, bawang merah, dan bawang putih
Blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan ebi dengan 400 ml air.
Kemudian rebus sambil diaduk-aduk.
Tambahkan daun jeruk, gula merah, kecap dan garam. Masak sampai mengental
Selanjutnya tambahkan 350 ml air, dan daun jeruk. Masak dengan api kecil sampai mengental dan berminyak.
Cicipi dan koreksi rasanya.
Otak-otak bakar dan saus sambal siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
