GenPI.co 
Berkunjung ke Tegal hingga Brebes, coba deh untuk menikmati racikan nasi campur khas Nusantara ini yaitu Nasi Bogana. Dengan cita rasa sepintas mirip dengan sajian nasi uduk khas Betawi, menjadikan Nasi Bogana sebagai kuliner favorit kawasan jalur Pantura.
Sebenarnya sajian Nasi Bogana terkenal di Cirebon, namun banyak pedagang tanah sunda berjualan di daerah Tegal dan sekitarnya membuat Nasi Bogana diakui sebagi makanan khas jalur Pantura ini. Nasi Bogana yaitu 'saboga-bogana' yang berarti seadanya dan dari situ terkandung filosofi yang menjadikan Nasi Bogana sebagai nilai-nilai kesehajaan atau kesederhanaan bahwa dengan lauk seadanya.
Baca juga: Kue Latopia Kuliner Imlek yang Masih Bertahan di Tegal
Salah satu yang menjual Nasi Bogana ini ialah Warung Nasi Bogana Eyang Uti yang ada di Gang Remaja V, No 159. Warung Nasi ini buka setiap hari pukul 6 hingga 9 pagi, letaknya hanya 500 meter dari alun-alun Brebes, Jawa Tengah.
Dengan harga Rp 8 ribu saja sudah dapat satu porsi Nasi Bogana yang terdiri dari nasi kuning, lauk ayam opor suwir, sambal goreng ati, kelapa parut, orek tempe kacang panjang dan telur goreng yang dibungkus dengan daun pisang.
Itulah masakan khas Jawa Tengah yang hemat dan sederhana yang menggugah selera atas kelezatannya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
