GenPI.co 
Untuk membuatnya, selain menyediakan sejumlah terong yang dimasak dengan cara dibakar, juga menyiapkan sambalnya.
BACA JUGA: Resep Seblak Mi Instan, Bisa Tenangkan Perut Meronta Malam Hari
Kali ini Anne Avantie menggunakan bahan mentah, yaitu cabai merak kertiting secukupnya, terasi, garam. Penyedap, gula Jawa.
Semua bahan tersebut, kemudian diulek.
Bubuhi terong bakar yang telah dikupas kulitnya dengan sambal tersebut.
Saat akan disantai, ditambahkan air jeruk nipis. Terbayang sambal terong bakar ala Anne Avantie yang pedas, manis. Tentunya begitu segar. (*)
Sambal terong ala Anne Avantie (foto; SC IG @anneavantieheart)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
