GenPI.co 
Model Ina Thomas yang saat ini bermukim di London, Inggris membagikan resep masakan monkey bread di unggahan Instagram-nya.
“Baked with love, monkey bread,” unggah Instagram @inathomas.
Bahan-bahan:
280 Gram tepung Komachi (tepung terigu)
1 Butir telur
110 Ml susu cair
4 Gram ragi
40 Gram gula
50 Gram butter
1/2 Sendok teh garam
Bahan topping: Campur 60 gr butter yang telah dilelehkan, 100 gram brown sugar, 100 gram bubuk kayu manis
Cara membuat:
Campurkan susu dan ragi, dan diamkan selama 10 menit.
Kemudian asukkan gula pasir, telur. Aduk manual.
Masukan tepung, uleni setengah kalis.
Lalu masukan butter, uleni semua bahan sampai kalis. Kemudian diamkan sampai mengembang dua kali lipat.
Kemudian bentuk menjadi bulatan, tiap bulatan bobotnya sekitar 20 gram.
Lumuri semua bulatan adonan dengan toping. Kemudian susun di loyang ukuran 20 cmx20 cm. Diamkan 30 menit.
Panggang dengan api bawah suhu 175 derajat Celsius selama 10 menit, untuk 20 menit selanjutnya turunkan suhu menjadi 160 derajat Celsius.
Jika sudah matang, keluarkan roti monyet dari panggangan.
Monkey bread ala Ina Thomas pun siap disajikan. Bentuknya menggemaskan banget, guys. (*)
Monkey bread ala Ina Thomas (foto: SC IG @inathomas)
Video heboh hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
