GenPI.co 
Chicken Schnitzel adalah ayam yang dipipihkan diberi tepung lalu digoreng.
Menu ini populer di Jerman dan Austria. Kuliner ini sangat mirip dengan chicken katsu. Biasanya makanan yang renyah ini dihidangkan dengan potongan kentang goreng dan salad.
Berikut resepnya, yang dirangkum dari Instagram @mrssharena.
BACA JUGA: Resep dan Bahan serta Tips Antigagal Bikin Brownies Cokelat Kukus
Bahan-bahan:
Daging ayam bagian dada, pisahkan dari tulang dan iris berupa lembaran tipis. Kemudian di-marinate dengan garam dan lada secukupnya
Perasan lemon
2 Butir telur
Tepung terigu
Tepung roti
Bubuk keju parmesan
Minyak goreng
Garam
Lada
Minyak wijen
Bawang putih, dicincang
Bubuk bawang putih
Asparagus
Biji wijen
Daun parsey, dicincang
Cara membuat:
Kocok dua telur di piring.
Pindahkan tepung terigu ke piring ceper
Taruh tepung roti di wadah lain. Tambahkan parmesan, parsley. Aduk. Beri 2 sendok makan air lemon. Aduk.
Olesi ayam ke terigu, selanjutnya ke telur, dan terakhir ke tepung roti. Tutupi permukaan ayam secara merata.
Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng lembaran ayam. Bolak-balik. Goreng sampai daging dirasakan matang.
Sementara itu tumis bawang putih, tambahkan asparagus, beri garam dan lada. bumbu bawang putih, minyak wijen. Sajikan di piring.
Sajikan ayam dengan tumisan asparagus. Lezat tiada terkira, guys. (*)
Foto: IG @mrssharena
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
