GenPI.co 
Berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia, tak afdol rasanya bila tidak mencicipi kuliner khasnya. Salah satunya di Pulau Jawa. Kepulauan yang cukup luas ini banyak menyimpan kekayaan kuliner tradisionalnya, seperti Gempol Pleret minuman khas Jepara, Jawa Timur.
Gempol adalah kuliner es segar, yang tentunya sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Jawa, kuliner ini sendiri terbuat dari tepung beras, santan dan juga gula cair. Nama gempol sendiri merupakan tepung beras yang dibentuk setelah dihaluskan dipipihkan. Setelah itu diwarnai dengan pewarna makanan berwarna merah muda, coklat dan hijau. Lalu dimasak dengan cara di kukus.
Baca juga: Barongko, Kuliner Warisan Budaya Suku Bugis
Setelah matang gempol ini disiram dengan santan, sirup dan juga gula, tak lupa ditambah dengan es untuk menambah kesegaran saat menikmatinya. Gempol memiliki tekstur yang lembur, padat dan cukup kenyal, yang cocok di nikmati dikala santai pada siang hari, baik bersama keluarga atau pun kerabat.
Menariknya, kuliner ini sudah menjadi minuman sejak dulu turunan generasi ke generasi di Jawa. Minuman inipun banyak disajikan menjadi menu ta'jil dikala bulan puasa dan juga acara berkumpul keluarga.
Satu mangkok Gempol Pleret segar ini, bisa kamu dapatkan dengan harga Rp 5.000 hingga Rp 10.000 dikawasan Alun-Alun Kota Jepara, Jawa Tengah.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
