Ini Martabak Legendaris Khas Palembang

Martabak HAR adalah adonan gandum yang dijadikan kulit untuk membungkus isian berupa telur ayam atau telur bebek atau daging. Martabak ini disajikan bersama kuah kare dan kecap asin yang diberi potongan cabe rawit.

21 Februari 2019 08:10 21 Februari 2019 08:10
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred
Reporter: Robby Sunata

Ini Martabak Legendaris Khas Palembang - GenPI.co

Martabak HARR disajikan dengan kare berbagai rasa. (Foto: budaya-indonesia.org)

Di Palembang sendiri, sudah ada beberapa rumah makan Martabak HAR. Salah satu yang GenPI.co rekomendasikan adalah Martabak HAR Simpang Sekip. Restoran khusus martabak ini telah buka sejak tahun 1974 dan berada di persimpangan jalan Jenderal Sudirman dengan Jalan Mayor Salim Batubara.

Lalu ada Martabak HAR simpang Dika di dekat Masjid Agung Palembang. Warung kopi ini memiliki dua lantai dengan interior vintage dengam meja dan kursi rotan yang telah berusia puluhan tahun. Terakhir ada Martabak HARBESS yang dikelola oleh cucu H Abdul Rozaq, restoran ini telah memiliki 4 cabang dengan menu andalannya yaitu big martabak yang dibuat dari 4 telur bebek.

Traveler silakan coba menyantap martabak telur panas dengan kuah kare kambing, pasti akan ketagihan!