Resep Bikin Leker, Enaknya Enggak Kalah dengan Buatan Pedagang

GenPI.co - Mirip dengan makanan kekinian crepes, jajanan jadul bernama leker tetap diminati hingga kini.

Dibandingkan dengan crepes, leker memiliki kulit yang lebih tipis dan garing.

BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Sayur Gori Nangka Muda, Lezat Banget

Kangen untuk menyantapnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Kamu bisa membuat leker di rumah dengan mempraktikkan resep masakan leker yang diunggah YouTube Dapur FrauBach.

BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Risoles Isi Sayur dengan Kulit yang Lembut

Bahan-bahan:

125 Gram tepung beras
50 Gram tepung terigu 
25 Gram tepung tapioka
5 Sendok makan gula pasir
1 Sendok teh baking powder
1/4 Sendok teh garam
1 Butir telur ayam
1 Sendok teh vanilla extract, atau sesuai selera 
25 Gram mentega, lelehkan
350 Ml susu cair
Isian: selai cokelat dan pisang yang dipotong tipis

Cara membuat:

Tepung beras dan terigu tuang dalam satu wadah, tambahkan tepung tapioka dan gula pasir.

Beri garam dan baking powder. Aduk

Tuang telur yang telah dkocok, beri vanila dan mentega cair, serta susu cair. Aduk

Saring adonan yang telah tercampur rata. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News