Lauk Anak Indekos, Bikin Aja Orek Tempe yang Kriuknya Awet

Buat anak kos, tak hanya soal pasokan orang tua tapi juga sering tak sempat membeli lauk untuk makan. Bisa stok tempe orek yang kriuknya awet.

11 November 2020 00:17 11 November 2020 00:17
Redaktur: Linda Teti Cordina

Lauk Anak Indekos, Bikin Aja Orek Tempe yang Kriuknya Awet - GenPI.co

Orek tempe (foto: SC IG @lysa_tangkulung)

GenPI.co - Buat anak kos, tak hanya soal pasokan orang tua tapi juga sering tak sempat membeli lauk untuk makan.

Nah, biasanya anak indekos yang tinggal berbeda kota dengan orang tuanya dikirimi tempe orek dengan kriuk awet.

Makan nasi hangat dengan tempe orek yang rasanya manis, pedas, dan sedikit asam, pasti akan membuat lahap saat makan.

Untuk membuatnya, bunda bisa mempraktikkan resep masakan orek tempe yang diunggah YouTube Moms Gatha.

Bahan-bahan:

1 Papan tempe, Iris memanjang
5 Cabai merah keriting, iris
Bumbu halus: 7 cabai rawit merah, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri
2 Lembar daun salam
3 Lembar daun jeruk
1 Batang serai
Air rendaman asam jawa
3 Butir gula merah, haluskan
Kecap manis
Kaldu
Garam secukupnya

Cara memasak: