Resep Bikin Bakpao yang Mulus dan Antikeriput

Mixer terigu, tangmien, gula pasir, baking powder, ragi. 

BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Paling Simpel Puyunghai, Tertarik?

Tambahkan sedikit demi sedikit air.

Jika sudah setengah kalis, masukkan mentega putih, dan garam. Mixer lagi sampai kalis.

Untuk mengecek adonan sudah kalis atau belum, yaitu dengan menariknya sampai tipis. Jika tak gampang robek, dipastikan akan mendapatkan bakpao yang lembut dan mulus.

Bagi adonan, masing-masing sekitar 40 gram. Bulati satu persatu, lainnya ditutupi serbet.

Ambil tiap bulatan, kemudian isi dengan cokelat, dan kembali tutup. Pastikan isian tidak akan bocor.

Bagian bawah beri kertas bakpao. Diamkan selama 20 menit.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News