GenPI.co 
Wedang cemue, kuliner yang satu ini sangat menggoda lidah bagi yang suka sedangan atau minum hangat, apalagi saat cuaca mendung atau sore dan malam hari.
Wedang cemue ini merupakan salah satu minuman khas kabupaten Ngawi, Jawa Timur. Secara rasa boleh dibilang unik dari segi bahan utama dan rasa.
Wedang ini bisa jadi adalah satu-satunya wedang yang memadukan unsur gurihnya santan, dipadukan dengan misalnya gula tebu, pedas jahe, gurih dan legitnya roti tawar serta Krenyes Krenyesnya kacang dan tak lupa dalam minuman ini terdapat pula taburan atau taping bawang merah goreng dan aroma wangi daun pandan.
Baca juga: Mudah Didapat, Ini Khasiat Mentimun
Ini keunikan minuman khas kabupaten di ujung barat Jawa Timur, ada rasa jahe, kacang, dan rasa bawang goreng yang telah ditaburi di atasnya yang seperti tidak, lazim karena biasanya bawang goreng untuk makanan tapi ini untuk minuman.
Apalagi diminum saat sedang hangat-hangatnya ditambah dengan gorengan panas akan menambah suasana makin gayeng saat kumpul sama keluarga atau teman saat sore atau malam hari.
Wedang ini selain banyak di temui di Ngawi, namun juga bisa ditemui di wilayah Magetan, Madiun dan wilayah sepanjang lereng gunung Lawu ini.
Bahan untuk membuat wedang cemue adalah roti tawar, Santan, kacang tanah, jahe, gula pasir, daun pandan, serta air putih. Untuk taburan bawang merah, Kacang tanah yang udah di kupas.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
