Resep Choi Pan Lembut Kenyal, Dimsum Kalimantan Ala Master Chef

100 Gram tepung beras
100 Gram tepung tapioka
250 Ml air
Garam dan gula
Sedikit minyak

Isian
500 Gram bengkuang, iris tipis
30 Gram ebi, potong dan cincang
2 Buah bawang putih, geprek dan cincang
Garam, gula, lada, penyedap
Kecap ikan secukupnya

Saus

3 Siung bawang putih
3 Sendok makan gula
1 Sendok teh garam
3 Sendok makan cuka
4 Buah cabai rawit, rebus
4 Buah cabai keriting, rebus

Topping

Minyak bawang putih, degan menggoreng bawang putih cincang dengan suhu rendah.

Cara membuat

Isian

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News