GenPI.co 
Ungkep ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas parut dan bumbu lainnya, air.
Ayam diungkep sampai empuk dengan menggunakan api sedang. Setelah airnya surut, matikan api. Angkat ayam.
Goreng ayam hingga berwarna cokelat. Angkat dan tiriskan.
Kini goreng sisa bumbu ungkep sampai kering. Angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya tiris taburkan diatas ayam goreng.
Sajikan ayam goreng bertabur kriuk lengkuas dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Lezat banget. (*)
Heboh..! Coba simak video ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
