Resep Ikan Kembung Tim, Kuahnya Pakai Seruas Jahe

BACA JUGA: Resep Nasi Goreng yang Lezat, Tak Perlu Pakai Kecap

Masukkan serai, jahe, lengkuas, kunyit, tumis hingga matang.

Tambahkan tomat, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu.

Jika sudah wangi, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan kaldu, gula dan garam. Aduk. Tes rasa.

Setelah mendidih, masukkan ikan kembung. 

Masak hingga daging ikan berwarna putih atau sekitar 15 menit, jangan dibolak-balik supaya daging ikan tak hancur.

Jika sudah matang, matikan kompor dan sajikan. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News