Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas, Lezatnya Mantap Banget

Ikan kembung mudah dijumpai di pasar. Supaya bervariasi, kamu bisa menyajikannya dengan berbagai olahan. Salah satunya adalah ikan kembung kuah asam pedas.

03 April 2021 00:15 03 April 2021 00:15
Redaktur: Linda Teti Cordina

Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas, Lezatnya Mantap Banget - GenPI.co

IKan kembung asam pedas (foto: SC YouTube Bun 39)

GenPI.co - Ikan kembung mudah dijumpai di pedagang gerobak dorong atau di pasar.

Supaya bervariasi, kamu bisa menyajikannya dengan berbagai olahan.

Salah satunya adalah ikan kembung kuah asam pedas. Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Bun 39.

Bahan-bahan:

600 Gram atau 3 ekor ikan kembung, bersihkan, cuci,tambahkan air jeruk nipis dan sedikit garam
Asam jawa dan air lemon secukupnya
Daun kemangi secukupnya
1 Sendok makan ketumbar, sangria dan haluskan
Gula pasir dan garam secukupnya
Bumbu dihaluskan: 60 gram bawang merah, 30 Gram bawang putih, kunyit, 50 gram cabai keriting.
Serai, lengkuas
Terasi secukupnya.
Air secukupnya

Cara membuatnya:

Tumis bumbu yang telah dihaluskan.