Bumbu-bumbunya cukup sederhana, hanya cabai merah, bawang merah dan putih, lengkuas, dan kunyit, lempah kuning dapat disajikan dengan cepat, praktis dan tentu saja menggugah selera.
Ditemani nasi putih yang masih hangat, Lempah Kuning biasanya ditemani lalapan berupa terong bulat ungu, kecipir, kembang kunyit, dan timun sebagai pengobat rasa pedas. Pedas dari cabai rawit di kuah lempah kuning dan sambal terasi membuat nafsu makan bertambah.
BACA JUGA: Merasakan Keramahan Bangka Belitung Lewat Nganggung Dulang
Jika kamu melancong ke Bangka Belitung bersama orang-orang tercinta, pastikan untuk mampir mencicipi masakan ini. Kuliner lempah kuning bisa ditemukan di seluruh restoran dan rumah makan di Pulau Bangka.
Seporsi lempah kuning lengkap dengan lalapan dibanderol mulai dari Rp 15.000. Harga bisa berbeda tergantung jenis ikan dan besar potongan dagingnya.(*)
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News