GenPI.co - Minyak goreng memang kebutuhan yang sangat penting bagi ibu memasak. Sebab, berbagai olahan harus terlebih dahulu digoreng, tapi harus bisa membedakan minyak yang layak pakai dan tidak loh.
Menggunakan minyak goreng tidak sekali pemakainan sering dilakukan ibu pastinya. Tapi harus disimpan dengan benar karena bisa rusak kualitasnya.
BACA JUGA: Taoge Dapat Tingkatkan Kualitas Cairan Pria, Mitos atau Fakta?
Memang dari segi kesehatan memakai berulang kali minyak goreng dapat berisiko buruk. Walaupun dampaknya tidak terasa langsung.
Nah, oleh karena itu ibu harus mengetahui ciri-ciri minyak sudah tidak layak pakai lagi. Berikut GenPI.co sampaikan informasinya.
1. Warna sudah berubah
Pemakian berulang kali akan membuat warna minyak kehitaman. Sebab, mengalami kerusakan akibat oksudasi. Nah, sebaiknya jangan lagi dipakai. Karena, kalian dalam waktu dekat akan batuk dan radang tenggorokan jika memaksakan.
BACA JUGA: Demo Banjir, Massa Pro Kontra Anies Baswedan Nyaris Bentrok
2. Sudah berbau tengik
Proses penggorengan makanan membuat minyak terkontaminasi bau dari makanan. Jika bau minyak goreng tidak banyak berubah dari sebelum pemakaian, masih aman. Tetapi andaikan tercium bau tengik, segera ganti dengan minyak yang baru. Tandanya sudah tidak layak pakai.
3. Minyak sudah berbusa
Ketika menggoreng makanan tertentu, pasti suka membuat minyak akan berbusa. Contohnya mengandung telur. Nah, meskipun baru sekali pakai tetapi minyak tersebut tidak boleh dipakai lagi biar pun hanya memanaskan makanan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News