GenPI.co - Istilah superfood sering digunakan untuk jenis makanan dengan kualitas nutrisi tertinggi. Biasanya makanan ini dibandrol dengan harga selangit, mengingat pengemasannya yang higenis. Namun ternyata istilah ini dibantah oleh ahli kesehatan.
Spesialis gizi klinik, dr. Diana F. Suganda, SpGK, sepakat membantah istilah superfood. Menurutnya tak ada istilah bahan makanan yang lebih bagus di antara makanan lain. Semua jenis makanan memiliki nutrisi dan kenikmatan berbeda-beda.
BACA JUGA: Jurus Pemungkas Agar Anak Mau Makan Sayur
“Yang ada every food is good, yang digaris bawahi ialah bahan makanann yang jarang kita masak atau makan. Seperti okra, selada, daun kelor padahal gizinya banyak (gizi bisa eksplor),” ujar Diana ditemui di kawasan Senopati, Jakarta Selatan, Selasa (28/1).
Menurut Diana, hal yang lebih penting adalah mengetahui kalori gizi dari makanan tersebut. Susu misalnya, memang dianggap sebagai sumber lengkap kandungan makronutrien dan mikronutrien. Namun tentu saja, tak semua kebutuhan nutrisi terpenuhi hanya dengan mengkonsumsi susu.
“Kalo terlalu manis, kita bisa bikin jus buah, yang lebih rendah kalori tapi vitamin mineralnya lebih bagus. Atau kita ganti ke susu makanan proteinnya,” lanjutnya.
BACA JUGA: Bunda Hamil? Minum ini Agar Kesehatan Tetap Terjaga
Ia menekankan, agar menu makanan sehari-harus lebih seimbang dan variatif. Perlu diingat, seseorang membutuhkan karbohidrat, vitamin, protein, lemak ditambah sedikit asupan gula dan garam.
“Komposisinya bisa pagi makan sayur hijau, nanti siang sayur orange atau ungu nanti kandungannya beda. Jadi misalnya pagi bayam siangnya ada tomatnya. Malamnya ada terong. Jadi biar seimbang,” pungkasnya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News