GenPI.co - Konsumsi sayuran yang beraneka ragam bisa membantu menjaga kesehatan penderita diabetes.
Meski demikian, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan dalam memilih sayuran untuk dikonsumsi sehari-hari.
Di bawah ini beberapa jenis sayuran yang paling aman untuk penderita diabetes.
1. Sayuran berindeks glikemik rendah, seperti brokoli, asparagus, tomat, seledri, selada, terong, bayam, dan paprika.
2. Sayuran tinggi protein, seperti pakcoy, kembang kol, dan kubis Brussel.
3. Sayur-mayur tinggi serat, wortel, daun bit, kale, dan bayam.
4. Sayur-mayur kaya nitrat, seperti bit, lobak, selada air, dan sayuran berdaun hijau.
Beberapa jenis sayuran merupakan pantangan untuk penderita diabetes.
Biasanya, ini karena sayuran tersebut memiliki indeks glikemik, karbohidrat, dan natrium yang tinggi sehingga tidak cocok bagi penderita diabetes.
Sebagai gantinya, pilihlah sayuran yang lebih bersahabat dengan gula darah.
Jangan lupa mengonsumsi sayuran yang beraneka warna agar kamu mendapatkan asupan vitamin dan mineral yang lengkap. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News