Tak Bisa Minum Susu Sapi? Ini Penggantinya untuk Campuran Kopi

GenPI.co - Tak semua orang bisa minum susu sapi yang biasa dipakai untuk campuran kopi susu. Lalu, apa pengganti susu sapi yang cocok untuk campuran kopi?

Manajer Operasional Menepi Coffee Rama Ayodhya mengatakan orang yang punya melactose intolerance atau malabsorbsi susu sapi harus mencari pengganti yang tepat untuk campuran kopi.

Dia mengatakan bisa berisiko apabila orang yang mengidap penyakit tersebut tetap mengonsumsi kopi yang mengandung susu sapi.

BACA JUGA:  Minum Susu Kedelai Setiap Malam, 3 Penyakit Kronis Ambrol

Rama menyarankan susu sapi untuk campuran kopi bisa diganti dengan plant-based milk.

"Bisa menggunakan soy milk, oat milk, atau almond milk," ujarnya kepada GenPI.co via WhatsApp, Kamis (21/4).

BACA JUGA:  Jangan Sepelekan! Rutin Minum Susu Almond, Khasiatnya Luar Biasa

Pria yang telah menekuni dunia kopi sejak 2014 itu juga mengatakan sebenarnya semua jenis susu bisa saja digunakan untuk campuran kopi.

Namun, tergantung orang tersebut ingin menggunakan jenis susu yang mana dalam campuran kopi.

BACA JUGA:  Dongkrak Imun, Minum Susu Sapi Murni Khasiatnya Mujarab

Dia menyebut apabila ingin membuat hot cappucino atau hot latte yang paling cocok adalah susu pasteurisasi.

Menurut Rama, kandungan fat-nya yang tinggi membuat kopi jadi punya tekstur bold dan rasa yang kompleks.

"Jadi, terasa lebih nikmat," ungkapnya.

Rama mengatakan penggunaan susu pasteurisasi juga diyakini lebih manis dibandingkan dengan susu UHT. (*)