3 Cara Mudah Mengecek Daging Ayam yang Segar

GenPI.co - Apakah kamu suka memasak ayam, namun sering bingung menentukan daging ayam yang segar hanya dengan melihatnya?

Nah, berikut beberapa tips sederhana yang bisa membantu dalam memeriksa kemurnian dan kesegaran daging.

Dilansir Times of India, memeriksa kemurnian ayam di rumah sangat penting untuk memastikan kualitas makanan.

1. Penampilan dan Tekstur

BACA JUGA:  5 Makanan untuk Sarapan Ini Dapat Mengganggu Kesehatan Jantung

Ayam segar harus memiliki warna merah muda dan tekstur yang keras.

Hindari ayam yang tampak berwarna abu-abu atau berlendir, karena ini merupakan tanda pembusukan.

BACA JUGA:  5 Makanan Terbaik untuk Membantu Kamu Tidur Nyenyak

Selain itu, carilah bau yang tidak biasa, yang mungkin mengindikasikan pembusukan atau kontaminasi.

2. Tes bau

Ayam segar harus memiliki bau yang netral atau sedikit manis.

BACA JUGA:  5 Makanan Super untuk Kesehatan Ginjal yang Wajib Dikonsumsi Setiap Hari

Jika ayam memiliki bau yang menyengat dan tidak sedap, mungkin ayam tersebut rusak atau terkontaminasi.

Percayai indra penciuman dan hindari mengonsumsi ayam yang berbau tidak sedap.

3. Suhu

Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal ayam.

Ayam yang dimasak harus mencapai suhu internal setidaknya 165°F (74°C) untuk memastikan bakteri berbahaya seperti salmonella terbunuh.

Hindari mengonsumsi ayam yang kurang matang, karena dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan. (*)