5 Rekomendasi Menu Diet Mediterania, Bikin Jantung Jadi Sehat

GenPI.co - Diet Mediterania diketahui bermanfaat bagi jantung dan kesehatan secara keseluruhan.

Diet ini menekankan makanan nabati seperti sayuran, buah, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.

Dilansir Health, berikut beberapa ide makanan diet Mediterania.

1. Puding chia untuk sarapan

BACA JUGA:  Gaza Terancam Tidak Memiliki Cukup Persediaan Makanan, Bahan Bakar, dan Tenda

Campurkan 2-3 sendok makan biji chia dengan 6 ons susu kedelai tanpa pemanis dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es semalaman.

Tambahkan sedikit vanili dan sedikit madu, lalu taburi dengan beri segar.

2. Salmon panggang dengan biji-bijian utuh dan sayuran hijau

BACA JUGA:  Promag dan IDI Beri Edukasi untuk Memilih Makanan Selama Ramadan 2025

Panggang fillet salmon dengan minyak zaitun dan garam.

Lalu sajikan dengan quinoa atau farro dan salad sayuran hijau.

BACA JUGA:  Wortel dan Makanan Tinggi Karotenoid, Solusi Alami Memperbaiki Kesehatan Tubuh

Taburi salad dengan kenari untuk menambah lemak sehat bagi jantung.

3. Frittata sayuran Mediterania

Tumis kangkung, tomat, dan paprika dengan minyak zaitun.

Tambahkan tiga telur kocok dan masak hingga telur matang.

Bagi menjadi dua hingga tiga porsi dan sajikan masing-masing dengan sesendok yogurt Yunani berlemak penuh dan rempah segar cincang.

4. Salad salmon (atau tuna) dan alpukat

Sisihkan sisa salmon atau tuna kalengan dan sajikan di atas hamparan sayuran hijau, alpukat, dan irisan mentimun.

Siram dengan minyak zaitun dan jus lemon, lalu taburi dengan biji labu atau kenari cincang.

5. Smoothie pisang dan kacang

Campur pisang beku dengan segenggam kacang tanah, secangkir susu kedelai, dan satu sendok bubuk protein vanila.

Tambahkan segenggam bayam untuk mendapatkan sayuran hijau. (*)