Meskipun Pahit, 4 Sayur ini Dipercaya Paling Menyehatkan

GenPI.co - Sayur memiliki berbagai kandungan dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun, tidak semua sayur memiliki rasa yang enak.

Beberapa sayur memiliki rasa yang pahit dan dihindari oleh sebagian orang. 

Namun, dibalik rasa pahitnya, sayur-sayuran tersebut memiliki khasiat yang baik untuk tubuh.

Meskipun memiliki rasa yang pahit, sayur dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan bumbu yang menggugah selera. 

Berikut 3 jenis sayur yang memiliki rasa yang pahit, tetapi punya manfaat yang baik untuk tubuh.

1. Sayur Kale

Sayur kale memiliki rasa yang pahit, tetapi cukup banyak diminati. Sayur kale biasanya dikonsumsi sebagai salad sayur atau dimasak dengan cara direbus dan ditumis.

2. Pare

Pare memiliki rasa yang sangat pahit. Biasanya pare dimakan dengan ara direbus, ditumis atau dimakan sebagai lalapan. Pare juga biasanya dikonsumsi bersama siomay.

BACA JUGA : Enam Makanan Ini Punya Antioksidan Paten, Cobain yuk 

3. Daun Pepaya

Daun pepaya dan bunga papaya memiliki rasa yang sama-sama pahit. Daun papaya biasanya dimakan sebagai lalapan atau direbus.

BACA JUGA : Jangan Konsumsi 5 Makanan Ini Setelah Minum Obat

4. Leunca

Jenis sayur lainnya yang memiliki cita rasa yang pahit adalah leunca. Leunca biasanya dikonsumsi dengan ikan asin, dibuat sambal atau dimasak sebagai campuran sayur lodeh. (*)