GenPI.co - Melansir World Cancer Research Fund, setiap jenis ikan memiliki karakteristik yang berbeda.
Jika teknik memasak yang Anda gunakan sesuai, kandungan nutrisi ikan pun bisa bertahan secara optimal.
BACA JUGA: 3 Tips Menjaga Kesehatan Mata di Usia 20-an dan 30-an
Berikut adalah beberapa teknik memasak ikan yang lebih sehat dan dapat Anda terapkan mulai hari ini.
1. Dipanggang
Memasak ikan dengan cara dipanggang tergolong sehat sebab Anda tidak perlu menggunakan tambahan minyak.
Cukup balurkan bumbu marinasi dari bawang putih, merica, dan lemon. Kemudian, panggang beberapa menit hingga ikan matang.
2. Dikukus
Mengukus adalah salah satu cara memasak ikan yang paling sehat, sebab tidak banyak nutrisi yang hilang selama proses pengolahan.
Ikan juga akan matang secara merata karena panas menyebar ke seluruh bagian alat pengukus yang tertutup rapat.
3. Menumis
Jika Anda ingin memasak ikan dengan cepat, menumis adalah pilihan yang tepat.
BACA JUGA: Daging Kepiting Punya Manfaat untuk Kesehatan Organ Vital Tubuh
Teknik menumis sesuai untuk ikan berdaging putih serta beberapa makanan laut seperti udang, kerang, dan tiram. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News