GenPI.co - Siapa bilang orang dewasa tak dianjurkan minum susu? Memang benar jika susu mengandung lemak cukup tinggi yang terkadang kurang dibutuhkan bagi tubuh.
Namun, konsumsi susu dalam porsi yang ideal justru akan meningkatkan imunitas di masa pandemi loh.
BACA JUGA: Minum Susu Saja Apakah Sudah Memenuhi Kebutuhan Kalsium?
Ahli nutrisi, Emilia E Achmadi, MS., RDN, menjelaskan, lemak di dalam produk susu pada dasarnya sangat kompleks dan memliki kandungan yang bermanfaat.
Lebih dari 400 asam lemak berbeda ditemukan dalam susu. Terlalu banyak lemak memang tidak baik untuk tubuh.
Namun sebenarnya, lemak itu kandungan yang dibutuhkan untuk menyerap vitamin, terutama vitamin A dan D. Salah satunya dari produk susu sapi," ujar Emilia dalam konferensi pers virtual bersama Greenfields, belum lama ini.
Selain lemak, susu sapi segar mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang, protein untuk membangun otot, vitamin, dan mineral yang dapat memperkuat daya tahan tubuh.
"Susu sapi segar juga merupakan salah satu sumber vitamin D yang alami yang aman untuk dikonsumsi setiap hari," imbuhnya.
Beberapa penelitian juga menyimpulkan, konsumsi susu whole milk yang kandungan lemaknya lebih tinggi dibanding skim milk, ternyata dapat melindungi kesehatan jantung, bahkan membantu mencegah kegemukan.
BACA JUGA: Menentukan Jenis Susu yang Cocok untuk Diabetes
Emilia menekankan, jika ingin mengurangi kandungan lemak sebaiknya pada camilan-camilan seperti kacang dan gorengan tetapi tidak mengurangi susu.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News