GenPI.co - Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi.
Kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Di mana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi berasa manis menyegarkan.
Tak hanya lezat, tape ketan hitam ternyata memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan dapat menyehatkan tubuh.
Inilah kandungan gizi yang terdapat pada tape ketan hitam: energi; protein; karbohidrat; serat; asam folat; niacin; pantothenic acid; vitamin E; sodium; potassium; kalsium; zat besi; mangan; selenium; zinc; magnesium; dan tembaga.
Berikut ini khasiat mengonsumsi tape ketan hitam untuk kesehatan tubuh:
- Sebagai pasokan energi bagi tubuh agar tidak mudah lelah.
- Meningkatkan kekebalan tubuh dari serangan radikal bebas.
- Menjadi penetral berbagai macam racun yang menetap di dalam tubuh.
- Melancarkan metabolisme tubuh sehingga tubuh senantiasa dalam keadaan sehat.
- Melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat peristiwa oksidasi.
- Melindungi jantung agar tetap mampu memompa darah dengan normal.
- Mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
- Menurunkan kadar gula dalam darah.
- Mencegah penyakit lupa seperti Alzheimer dan parkinson.
- Meregenerasi sel kulit yang sudah mati.
- Melindungi jaringan hati dari kerusakan dan peradangan.
- Memperbaiki sel darah merah dan mencegah serangan Anemia.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News