Makanan Apa yang Bagus untuk Tingkatkan Imun Tubuh? Ini Kata Dokter

GenPI.co - Apa zat makanan yang bagus dikonsumsi untuk meningkatkan imunitas tubuh? Ini penjelasan Ketua Indonesian Sport Nutrisionist Association Dr. Rita R,DCN, M.Kes.

Rita mengingatkan pentingnya mengenali dan memilih zat makanan untuk meningkatkan imunitas di tengah cuaca yang tak menentu.

"Salah satu bahan makanan yang tepat untuk meningkatkan imunitas ialah umbi-umbian dan jagung," ujarnya, dilansir dari Antara, Selasa (20/12).

BACA JUGA:  7 Makanan Sehat ini Ternyata Berbahaya, Awas Jangan Berlebihan!

Menurut Rita, umbi-umbian bisa meningkatkan imunitas karena mengandung karbohidrat serta memiliki respon glikemik yang rendah.

Artinya, bahan makanan tersebut tidak akan membuat hormon insulin meningkat dengan signifikan dan penyerapan glukosa di dalam tubuh menjadi lebih stabil dan tidak berlebih.

BACA JUGA:  Jika Ingin Hidup Sehat, Jangan Konsumsi 5 Makanan ini, Begini Herbal dr. Zaidul Akbar

Selanjutnya, bahan makanan yang perlu ditingkatkan konsumsinya agar bisa meningkatkan imunitas tubuh ialah makanan yang berserat.

Biasanya makanan berserat terdapat pada sayur seperti wortel, brokoli, asparagus, ataupun buah seperti tomat, pepaya, dan mangga.

BACA JUGA:  Ini 3 Makanan yang Tak Boleh Disantap Saat Sakit

Makanan berserat dapat meningkatkan imunitas tubuh karena membantu tumbuhnya mikrobiota atau disebut juga sebagai bakteri baik di saluran pencernaan.

Bakteri baik rupanya mampu mendorong perkembangan imunitas sehingga menjadi lebih meningkat dan tubuh tidak mudah sakit.

Makanan yang tinggi protein juga dianjurkan untuk meningkatkan imunitas tubuh, banyak sekali produk dengan protein tinggi seperti daging ayam, daging sapi, ikan, telur, hingga kacang hijau.

Namun, Rita mengingatkan agar makanan berprotein tinggi dimasak dengan teknik yang tepat agar kandungannya terjaga.

Rita pun menganjurkan cara memasak dengan dikukus, direbus, atau ditumis sehingga protein di dalam bahan makanan mampu terserap tubuh dengan optimal dan mampu meningkatkan imunitas tubuh.

Terakhir, agar imunitas tubuh bisa meningkat maka masyarakat perlu memenuhi kebutuhan cairan harian.

Cairan tidak terbatas pada air minum tapi juga bisa dipenuhi dengan bahan makanan lainnya yang bersifat cair seperti air kelapa, air isotonik, kuah sop berupa kaldu ayam, hingga jus buah. (ant)