GenPI.co - Susu kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik yang mudah dicerna oleh tubuh. Susu ini rupanya padat gizi, sehingga memiliki khasiat untuk mencegah berbagai penyakit dan memelihara kesehatan.
Selain itu, susu kedelai mengandung berbagai zat gizi penting seperti protein, kalsium, serat, natrium, vitamin B1, lemak sehat, fosfor, hingga riboflavin.
Berikut 7 manfaat mengonsumsi susu kedelai untuk kesehatan yang dikutip pada Minggu (29/1/2023):
Jurnal Nutrition Review (2008) menyebutkan bahwa susu kedelai mengandung phylloquinone atau vitamin K yang dapat meningkatkan kepadatan tulang serta mencegah risiko patah tulang.
Selain itu, susu kedelai juga mengandung kalsium yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Penelitian dalam jurnal Archives Internal Medicine (2012) mengungkapkan bahwa makanan yang diolah dari biji-bijian dapat membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes.
Mengonsumsi susu kedelai ternyata memiliki efek yang baik untuk tekanan darah dan gula darah pada penderita diabetes.
Pasalnya, susu kedelai mengandung indeks glikemik yang rendah. Tak heran jika manfaat susu kedelai disebut-sebut dapat membantu program diet pasien diabetes tipe 2.
Manfaat mengonsumsi susu kedelai juga bisa membantu mencegah timbulnya penyakit kronis melalui peran kandungan protein terbuat dari asam amino.
Perlu diketahui, bahwa susu kedelai yang memiliki kandungan asam amino dan isoflavon memiliki fungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Mengonsumsi makanan yang rendah kolesterol, membuat tubuh akan terhindar dari berbagai penyakit kardiovaskuler seperti penyakit jantung dan stroke.
Mengonsumsi susu kedelai ternyata memiliki manfaat untuk mendukung proses tumbuh kembang pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Pasalnya, kandungan susu kedelai, atau sering disebut juga susu soya kaya akan protein.
Kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik yang mudah dicerna oleh tubuh.
Hasil penelitian dalam American Journal of Hypertension (2014) membandingkan susu kedelai dengan susu sapi dalam menurunkan tekanan darah.
Menurut penelitian tersebut, bahwa susu kedelai mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dibandingkan dengan susu sapi pada pasien dengan hipertensi ringan sampai sedang.
Oleh sebab itu, penderita hipertensi sangat dianjurkan untuk mengatur pola makan yang baik, salah satunya dengan mengonsumsi susu kedelai.
Salah satu manfaat minum susu kedelai adalah mengurangi kemungkinan terjadinya osteoporosis.
Pasalnya, susu kedelai yang mengandung kalsium dapat berperan untuk mencegah pengeroposan pada tulang yang seringkali terjadi akibat proses penuaan.
Salah satu manfaat mengonsumsi susu kedelai adalah dapat memberi efek antioksidan pada tubuh.
Pasalnya, susu kedelai mengandung isoflavon yang dapat memberi efek antioksidan yang berperan untuk membantu menurunkan stres oksidatif dan mencegah kerusakan pada hati.
Isoflavon dapat membantu kinerja hati dalam menawarkan zat-zat beracun yang masuk ke dalam tubuh. (HelloSehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News