Jangan Sepelekan, Manfaat Kuning Telur Ternyata Ampuh untuk Kesehatan Jantung

GenPI.co - Jangan sampai salah! Kuning telur memang bisa menyumbang kadar kolesterol dalam darah, tetapi, kandungan nutrisi lain dalam kuning telur justru dapat melindungi kesehatan jantung.

Salah satu nutrisi yang banyak dalam kuning telur dan bermanfaat dalam melindungi jantung adalah kolin.

Selain itu, kolin merupakan nutrisi yang dikenal dapat membantu perkembangan otak dan sistem saraf.

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Pisang Merah untuk Kesehatan, Ampuh Mencegah Hipertensi

Menurut banyak penelitian, bahwa kuning telur tidak berhubungan dengan penyakit jantung.

Namun, bagi orang dengan kadar kolesterol tinggi, tetap harus berhati-hati dalam mengonsumsi kuning telur.

BACA JUGA:  Jangan Salah! Menjalin Hubungan LDR Ternyata Banyak Manfaatnya

Hal tersebut akan berbeda dengan orang yang mempunyai kadar kolesterol normal, makan telur setiap hari tidak akan berdampak buruk pada jantung.

Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat, satu butir telur besar mengandung sekitar 186 mg kolesterol, yang semuanya ditemukan dalam kuning telur.

BACA JUGA:  Manfaat Air Rebusan Jagung Ungu Bikin Gula Darah Terkendali, Diabetes Jadi Aman

Oleh sebab itu, penderita penyakit jantung dan diabetes disarankan untuk membatasi konsumsi kuning telur paling banyak tiga kuning telur dalam seminggu.

Sementara untuk orang yang sehat, bisa mengonsumsi kuning telur sampai tujuh kali per minggu tanpa mengkhawatirkan risiko penyakit jantung.

Salah satu manfaat kolin yang ada dalam kuning telur juga dapat membantu melindungi jantung.

Pasalnya, kolin berhubungan dengan kadar homosistein dalam darah.

Perlu diketahui, bahwa jika kadar homosistein dalam darah meningkat, risiko penyakit jantung juga akan meningkat.

Manfaat kolin ini membantu tubuh dalam menurunkan kadar homosistein dalam darah dengan cara mengubahnya menjadi asam amino yang dibutuhkan tubuh, yang disebut metionin.

Selain itu, kolin merupakan prekursor yang menyediakan kelompok metil untuk mengubah homosistein menjadi metionin.

Oleh sebab itu, kadar homosistein dalam darah bisa dikontrol dan tidak meningkat karena peran kolin ini, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Kuning telur juga mengandung nutrisi lain yang berperan dalam meningkatkan kesehatan, seperti, kandungan lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata, serta berbagai macam vitamin seperti vitamin A, B, dan D yang berperan dalam mengatur metabolisme tubuh. (HelloSehat)