Khasiat Kacang Merah untuk Kesehatan, Rugi Kalau Tak Suka

GenPI.co - Kacang merah merupakan salah satu sumber makanan yang memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.

Adapun dalam 100 gram (g) kacang merah mentah memiliki beragam kandungan, seperti: Air: 57,2 g; Energi: 171 Kkal;

Protein: 11 g; Lemak: 2,2 g; Karbohidrat: 28 g; Serat: 2,1 g; Kalsium: 293 mg; Fosfor: 134 mg; Magnesium: 138 mg; Zat besi: 3,7 mg;

BACA JUGA:  4 Khasiat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh, Ternyata Dahsyat Banget

Natrium: 7 mg; Kalium: 360,7 mg; Zinc: 1,4 mg; Folat: 394 mcg; Kolin: 65,9 mcg; dan Vitamin K: 5,6 mcg.

Selain itu, kacang merah juga memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, hingga mineral.

BACA JUGA:  4 Khasiat Tomat Ceri Ternyata Menakjubkan, Bikin Penyakit Kronis Ambrol

Berikut beberapa manfaat mengonsumsi kacang merah untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir pada Sabtu (19/8/2023):

1. Menjaga kesehatan jantung

Salah satu manfaat mengonsumsi kacang merah, yakn mampu untuk menjaga kesehatan jantung.

BACA JUGA:  4 Khasiat Kacang Panjang Ternyata Dahsyat, Nomor 3 Jadi Dambaan Wanita

Perlu diketahui, bahwa kacang merah merupakan asupan protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak.

Kandungan serat larut yang terkandung dalam kacang merah juga bertanggung jawab untuk menyeimbangkan kadar kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).

Selain itu, mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah karena kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah.

2. Mencegah kanker

Salah satu manfaat mengonsumsi kacang merah, yakni mampu untuk mencegah kanker.

Perlu diketahui, dalam 100 gram kacang merah, tubuh akan menyerap sekitar 52 persen kebutuhan serat dalam sehari.

Menurut penelitian di American Cancer Society bahwa pola makan yang tinggi serat bisa mencegah kanker, terutama kanker payudara.

3. Melancarkan pencernaan

Salan satu manfaat mengonsumsi kacang merah, yakni bisa melancarkan pencernaan.

Perlu diketahui, bahwa kacang merah memiliki kandungan serat yang sangat tinggi.

Hal tersebut, tentunya bisa melancarkan kerja sistem pencernaan.

Selain itu, kandungan serat itu juga mampu membuang racun-racun yang tersisa di dalam tubuh serta menjaga keasaman lambung.

4. Mencegah diabetes

Manfaat mengonsumsi kacang merah ternyata bisa untuk mencegah diabetes.

Pasalnya, kandungan serat dalam kacang merah membantu menjaga agar glukosa tidak dilepas dalam darah terlalu cepat.

Selain itu, kacang merah memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang tidak akan menghasilkan glukosa dalam darah secepat karbohidrat sederhana.

Hal tersebut, tentunya akan membuat kadar gula dalam darah tidak akan melonjak cepat yang bisa memicu diabetes. (HelloSehat)