GenPI.co - Bawang merah memiliki nama ilmiah Allium cepa var ascalonicum (L) dan punya aroma yang khas sehingga bisa menyedapkan masakan.
Biasanya, orang-orang mengolah bawang ini dengan cara menumisnya bersama sayuran atau menggorengnya.
BACA JUGA:Resep Tokcer Buat Bawang Goreng Enak, Renyah dan Tahan Lama
Manfaat dari bawang merah ini bukan hanya sekadar jadi penyedap saja, tapi juga memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Dalam 100 gram bawang merah, terdapat kandungan nutrisi dan bisa menjaga daya tahan tubuh dari penyakit mematikan.
Berdasarkan kandungan nutrisinya, bawang merah kemungkinan memberikan manfaat jika Anda konsumsi secara rutin, seperti berikut ini.
1. Berpotensi mencegah kanker
Kanker terbentuk dari sel-sel tubuh yang abnormal.
Meski ahli kesehatan tidak mengetahui penyebab pastinya, mereka berpendapat bahwa paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risikonya.
Radikal bebas, yakni molekul yang ada pada polusi atau asap rokok, bisa menyebabkan stres oksidatif yang memicu kerusakan sel.
Paparan radikal bebas dalam jangka panjang yang merusak sel bisa membuat sel jadi abnormal.
Pada akhirnya menyebabkan sel tumbuh, berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor.
BACA JUGA: Makan 1 Siung Bawang Putih Ini Khasiatnya Sangat Ajaib
2. Mendukung kesehatan saraf dan otot
Bawang merah kaya akan kalium, yang fungsinya sangat vital bagi tubuh.
Kalium dalam bawang merah memiliki khasiat untuk memberi makan otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal.
Saraf dan otot yang sehat tentu akan mendukung Anda melakukan berbagai aktivitas setiap hari.
Bila kadar kalium rendah, Anda sangat mungkin mengalami masalah pada saraf atau otot.
Masalah kesehatan yang paling umum dialami otot lemah dan tubuh lemas.
Oleh karena itu, manfaat kandungan kalium pada bawang merah bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.
3. Menyehatkan tulang
Khasiat bawang merah yang perlu Anda ketahui adalah menjaga kesehatan tulang. Manfaat ini berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah.
Mineral ini menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak.
Tak hanya kalsium, mineral lain pada bawang merah juga memberikan manfaat serupa, seperti tembaga, zat besi, dan fosfor. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News