GenPI.co - Brebes, Jawa Tengah menyajikan telur asin ternikmat.
Namun, selain telur asin, di Kota Bawang ini terdapat satai kambing muda yang tak boleh dilewatkan, khususnya para pelancong.
Salah satu yang bisa kamu pilih adalah satai kambing muda di Warung Sate Kambing Muda H. Suharjo.
Jangan khawatir, rumah makan ini buka 24 jam dan tak perlu khawatir kehabisan. Lokasinya berada di Jalan A Yani No.32, Brebes, Jawa Tengah.
Para pelancong akan mudah menemukan lokasi ini karena warung makan tersebut tak pernah sepi dan populer.
Salah satu karyawan warung sate, Sri mengatakan dalam sehari dirinya bisa menyembelih lebih dari lima ekor kambing.
"Kami potong sendiri dan secara bertahap," ujar Sri kepada GenPI.co, Jumat (11/6/2021).
Ciri khas dari warung sate ini terdapat daging kambing yang sengaja digantung di depan warung. Pengunjung bisa menyaksikan secara langsung cara membuat satai.
Pelancong juga akan melihat dengan jelas cara membakar satai kambing itu. Dari kejauhan rasanya tak sabar untuk disantap.
Selain disajikan hangat, satai dan sup kambing bisa jadi pemulih energi.
"Satainya enak, sekalian untuk stamina," ujar Iman, pengunjung satai asal Tangerang.
Bagi kamu yang tak menyukai satai kambing tidak perlu khawatir.
"Tenang, ini tidak prengus, dagingnya empuk," sahutnya.
Satu tusuk satai diisi potongan daging kambing, hati kambing berselingan.
Satai ini disajikan dengan cocolan kecap dan irisan bawang merah.
Bahkan, tomat sengaja di letakkan di atas piring untuk menetralkan kolesterol dalam lemak kambing.
Harga satu porsi satai kambing berisi 20 tusuk Rp 10 ribu.
Selain satai, tersedia sup kambing dan kikil, kepala, dan soto ayam.
Pelancong juga bisa menikmati hidangan yang sengaja diletakkan di atas meja, seperti telur asin rebus dan bakar, aneka gorengan, tak ketinggalan kerupuk.
Jangan khawatir kantong jebol karena rasanya sangat sesuai. Selamat mencoba. (*)
Satai kambing muda H.Suharjo (foto: Nje/GenPI.co)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News