Mudik ke Kebumen, ini Deretan Kuliner yang Patut Dicicipi

GenPI.co – Mudik ke Kebumen dijamin tak akan membosankan. Sebab, daerah itu  siap menyajikan kuliner terbaik dengan cita rasa khas yang berbeda dengan daerah lain. 

Apa saja kuliner tersebut? Berikut redaksi pilihkan 10 kuliner nikmat lagi unik nikmat yang bisa kamu cicipi saat melewati atau mudik ke Kebumen

Nasi Penggel 

Nasi Penggel adalah makanan khas Kebumen. Bentuknya nasi bulat seperti bola pingpong yang dihidangkan di atas pincuk daun pisang. Nasi itu lalu diberi sayur nangka dan lauk berbentuk kikil atau jeroan sapi. Satu pincuk biasanya diisi 7–8 penggel. Rasa-rasanya yang gurih serta mengenyangkan. Seporsi nasi penggel dapat ditebus dengan harga Rp8 ribu. 

Sekarang ini, makanan khas nasi penggel semakin langka. Bisa didapatkan di beberapa tempat spesifik saja. Nasi Penggel ini konon beritanya cuma dapat diketemukan saat pagi hari. Jangan sampai kelewatan kalau sedang mudik ke Kebumen

Baca juga: Mampir di Indramayu saat Mudik, Ini 10 Rekomendasi Kulinernya 

Sate Ambal 

Siapa yang tidak kenal dengan Sate Ambal? Untuk yang asli Kebumen mungkin tidaklah asing. Sesuai sama namanya, sate Ambal datang dari desa Ambalresmi, Kecamatan Ambal. Atau, ada di pesisir selatan Kebumen. Sekilas serupa sate Madura, tetapi bumbu yang dipakai sate Ambal ini tidak sama. 

Sate Ambal ini memakai sambal tempe. Tujuanna untuk membuat citarasa yang unik lewat rasa pedas. Rasa ini lalu bercampur dengan jahe serta bermacam rempah yang lain. 

Sebelumnya dibakar, daging satenya sudah dimasak terlebih dulu. Teksturnya lembut serta gurih. Sate Ambal umumnya dihidangkan terpisah dari bumbunya. Komplit dengan potongan lontong atau ketupat. Untuk nikmati rasa Sate Ambal hanya dibanderol Rp10.000 hingga Rp15.000 saja. 

Soto Tamanwinangun 

Soto khas yang sayang dilewatkan saat mudik ke Kebumen. Namanya soto Tidak sama dengan soto-soto yang lain, Soto Tamanwinangun ini memakai daging entok atau itik Serati. Di tiap-tiap suwiran dagingnya, bumbu soto meresap. 

Soto ini tak memakai kuah bening seperti soto biasanya, tetapi menggunakan kuah santan. Kuah ini berpadu dengan kaldu entok yang nikmat serta gurih. Seporsi Soto Tamanwinangun umumnya dinikmati bersama dengan potongan ketupat. 

Rempeyek Yutuk

Yutuk yaitu semacam hewan laut yang mudah ditemukan di pesisir pantai Kebumen, terlebih pantai Petanahan. Oleh warga setempat, hewan bercangkang yang serupa undur-undur ini diproses jadi kuliner nikmat. Mnjadi bakwan maupun rempeyek khas yang renyah serta gurih serupa udang. 

Bila singgah ke pantai Petanahan, janganlah lupa untuk mencicipi kuliner khas yang satu ini. Bakwan atau rempeyek yutuk ini sangat nikmat. Paling enak jadikan pelengkap waktu menyantap pecel yang juga umum dijajakan disana. Harganya murah hanya Rp 5 ribu untuk seporsi pecel serta seribu rupiah untuk satu peyek yutuk. 

Baca juga: Yang Mudik ke Kediri, Ini 10 Tempat Wisata Kerennya 

Soto Kored Petanahan 

Daerah Petanahan juga populer dengan kelezatan sotonya. Pas dicicipi saar mudik ke Kebumen. Ada Soto Ayam Petanahan. Salah satu rujukan terbaik adalah Soto Sukarman atau familiar sebagai Pak Kored. Soto Petanahan ini diisi suwiran daging, komplit dengan toge serta potongan ketupat. Kuah soto Petanahan ini terlihat kental serta gurih. Soto dihidangkan dengan bumbu rempah. Ada kunyit serta jahe yang menaikkan citarasa soto ini. 

Jipang Kacang 

Jipang Kacang yaitu makanan ringan manis yang unik. Kuliner ini cocok dijadikan oleh-oleh yang murah serta tahan lama. Jipang Kacang ini diproduksi dengan cara tradisional mulai sejak dahulu hingga saat ini. Kualitas Jipang Kacang ini tetap terjaga. Bahan-bahan untuk membuat Jipang Kacang cukup simpel. Bahan bakunya terdiri dari kacang, gula jawa, dan minyak sayur.

Lanting 

Lanting atau Klanthing termasuk oleh-oleh khas Kebumen. Kuliner ini begitu populer. Bahkan juga Kota Kebumen juga dijuluki Kota Lanting. Makanan kering berupa angka delapan ini memakai singkong sebagai bahan dasarnya. 

Awal mulanya, lanting ini cuma mempunyai dua rasa saja, yakni original serta bawang goreng. Namun, bersamaan dengan perubahan jaman saat ini lanting di produksi dengan bermacam rasa. Ada rasa balado, keju, pedas manis, jagung bakar, serta rasa yang lain.

Bengkoang Prembun

Kebumen populer dengan bengkoangnya. Apabila muduk ke Kebumen, akan banyak ditemui para penjual Bengkoang. Mereka menjajakan Bengkoang dihampir setiap sudut Kota Kebumen. 

Untuk daerah penghasil bengkoang di Kebumen yang cukup populer yaitu Kecamatan Prembun. Bengkoang khas Prembun ini rasanya lebih manis, warnanya lebih putih bersih. Lalu, memiliki bentuk lebih ideal di banding dengan bengkoang di daerah lain. 

Baca juga: Ini 10 Destinasi Wisata Kala Mudik ke Banyuwangi 

Sale Pisang 

Jajanan khas Kebumen yang satu ini umumnya dibeli untuk oleh-oleh. Oleh-oleh khas ini datang dari desa Mangli, Kecamatan Kuwarasan, Kebumen. Sale pisang ini di buat dari buah pisang yang diiris tipis. Melewati treatment penjemuran, sale baru digoreng kalau kering. Setelah itu, pisang kering ini digoreng dengan tepung terigu. Rasa-rasanya manis legit serta gurih. 

Gula Semut

Kebumen adalah daerah penghasil gula semut. Jika dilihat sekilas, gula semur terlihat seperti gula merah yang dihaluskan. Tapi, gula semut memiliki nilai lebih dibandingkan gula merah. Gula semut merupakan gula organik. 

Kalau gula merah dikentalkan ini setelah diaduk lalu disaring dan diayak sampai jadi butiran. Gula semut ini tidak hanya dipasarkan di Kebumen atau secara nasional tapi juga diekspor ke Amerika Serikat, Swedia, Turki, dan Ukraina. Kamu juga wajib belih oleholeh ini saat mudik ke Kebumen.

Simak juga video menarik berikut