Resep Donat yang Empuk dan Montok, Enak Banget

GenPI.co - Buat kamu yang suka dengan camilan manis, pasti suka dengan donat.

Kamu bisa membuatnya di rumah dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube CR COOK, 16 September 2019.

Bahan-bahan

BACA JUGA:  Resep Tahu Crispy, Krenyes-krenyes Banget saat Disantap

250 Gram tepung terigu protein tinggi
2 Kuning telur
30 Gram gula pasir
40 Gram margarin
130 Ml susu cair dingin
1 1/2 Sendok teh ragi (fermipan)
1/4 Sendok teh garam

Cara membuat

BACA JUGA:  Resep Kue Sus yang Enak Banget, Kulitnya Tak Bakal Kempis, Lo

Dalam wadah campurkan terigu, gula pasir, ragi. Aduk.

Masukkan kuning telur, susu sedikit demi sedikit sambil di-mixer hingga setengah kalis.

BACA JUGA:  Resep Bakpao, Hasilnya Bakal Montok, Empuk, dan Lembut Banget

Kemudian tambahkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis. Yaitu jika ditarik adonannya tak mudah sobek.

Bagi adonan menjadi 15 bagian. Bulatkan masing-masing adonan hingga permukaannya mulus.

Taruh di atas loyang yang sudah ditaburi terigu.

Tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.

Tekan hingga donat menjadi sedikit pipih. Lubangi bagian tengahnya.

Tutup dengan serbet, dan diamkan selama 25 menit.

Goreng donat dengan minyak yang agak banyak. Goreng dengan api kecil. Taruh perlahan sehingga bentuk donat tetap bagus.

Jika sudah matang angkat donatnya.

Untuk topping bisa diberikan gula halus atau meses dan cokelat leleh.

Kini donat yang empuk dan montok siap disajikan. (*)