GenPI.co - Salah satu jenis kuliner yang terkenal dari Sulawesi Tenggara adalah lapa-lapa. Makanan ini mirip dengan lontong. Bedanya adalah bungkus yang terbuat dari daun kelapa.
Baca juga:
Mencicipi Jamu Kekinian Ala Semarang di Makuta Jamu Kafe
Uta Kelo, Kuliner Suku Kaili Donggala yang Kaya Manfaat
Lapa-lapa merupakan menu utama saat hari lebaran di Sulawesi Tenggara dan sekitarnya. Lapa-lapa terbuat dari beras ketan putih atau bisa juga ketan hitam.
Membuatnya cukup mudah. Beras ketan terlebih dahulu dimasak setengah matang bersama santan kelapa.
Kemudian dibungkus memanjang dengan lilitan daun kelapa muda dan tali. Setelah dibungkus, lapa-lapa dikukus sampai matang.
Lapa-lapa memiliki rasa yang legit dan gurih. Biasanya, panganan ini disajikan bersama dengan ikan asin dan sambal kaluku yang terbuat dari kelapa parut.
Untuk kamu yang ingin mencicipi lapa-lapa khas Sulawesi Tenggara, tak perlu menunggu lebaran.
Di hari-hari biasa, kamu bisa menemukan penjual lapa-lapa di pasar tradisional atau di toko penjual jajanan.
Kalian wajib tonton video yang satu ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News