GenPI.co - Penganan gorengan, disukai banyak orang. Salah satunya adalah bakwan.
Nah, sesekali boleh dong kamu membuat sendiri bakwan sayur yang maknyus pastinya.
Siap untuk membuatnya? Kamu bisa memasak dengan resep racikan @susie.agung.
Bahan-bahan:
250 Gram terigu
2 Sendok makan tepung beras
4 Lembar daun kol, diiris
2 Buah wortel, diiris
1 Genggam taoge
1 Batang daun bawang, diiris
2 Batang seledri, diiris
1/2 Sendok teh kaldu jamur
Garam dan gula secukupnya
BACA JUGA: Mau Buat Telur Dadar Ala Restoran Padang, Nih Resepnya!
Bumbu yang dihaluskan:
5 Butir bawang merah
3 Siung bawang putih
1 Sendok teh merica butiran .
Cara membuat:
Campur semua bahan dan bumbu yang dihaluskan, tuangi air dan aduk sampai kental.
Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas. Angkat lalu tuang adonan bakwan. Masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang. Bisa juga menggoreng bakwan tanpa bantuan cetakan.
BACA JUGA: Gemas Lihat Bentuknya, Kue Cubit Tak Pernah Dilupakan
Angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan selagi hangat.
Bakwan sayur bisa dimakan dengan cabai rawit hijau, atau bumbu kacang. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News