GenPI.co - Bingung ingin memasak apa lagi? Menunya pasti itu-itu saja. Kenapa bunda tidak membuat sambal dengan cara yang berbeda.
Biasanya sambal yang dihadirkan antara lain sambal bawang, terasi, lenca, dabu-dabu. Kali ini menghadirkan udang sambal iris.
Menu ini diracik Widjie Astuti. Dilansir dari laman Cookpad. Kamu bisa mencobanya di rumah.
Pertama-tama kupas 500 gram udang, kemudian cuci.
Rendam udang dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Bersihkan kembali.
BACA JUGA: Suka Kentang Tumbuk Mashed Potato, Buat Sendiri Saja!
Kemudian iris bumbunya, antara lain 1 buah tomat, 6 cabai rawit, 5 siung bawang putih, 2 cabai keriting merah.
Tuang sedikit minyak goreng ke wajan di atas nyala api sedang.
Setelah minyak panas, tumis seluruh bahan bumbu yang sudah diiris berikut udangnya.
Setelah harum, masukkan 200 ml air. Aduk-aduk terus.
BACA JUGA: Buat Kue Kesukaan Doraemon, Dorayaki Enggak Kalah Sama Pancake
Kemudian tambahkan penyedap rasa atau sesuai selera, garam dan daun jeruk.
Masak sebentar dan udang sambal udang iris selesai di masak.
Kamu bisa menyantapnya dengan nasi hangat. Dijamin edap deh. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News