GenPI.co - Setelah seharian berpuasa, menahan diri dari rasa lapar dan haus paling nikmat jika berbuka dengan yang manis dan segar.
Kali ini kamu bisa membuat es cincau hitam. Minuman dingin yang menyegarkan ini mampu mengembalikan tenaga yang telah terkuras, karena mengandung gula.
Bahan dasar yang digunakan pun adalah cincau hitam yang banyak di jual di pasaran maupun toko modern. Semua bahan, bisa kamu siapkan dari sekarang.
BACA JUGA: Rica-rica Bebek Pedas Kemangi, Menu Buka Puasa Andalan Keluarga
Memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, membuat cincau baik dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan.
Daripada hanya bisa membayangkan, lebih baik kita coba untuk membuatnya di rumah. Berikut resep es cincau hitam segar yang dilansir dari beberapa sumber.
Pertama potong cincau hitam seperti dadu atau bisa juga diserut.
BACA JUGA: Resep Udang Saus Asam Manis, Bikin Buka Puasa Makin Istimewa
Didihkan 700 ml air mineral bersama i 200 gram gula merah, 100 gram gula pasir. Aduk-aduk sampai gulanya larut.
Kemudian tuang 200 ml santan, aduk perlahan. Taburkan setengah sendok teh bubuk kayu manis.
Apabila kurang manis, tambahkan 1 sendok makan susu kental manis. Aduk terus sampai mendidih.
Menjelang berbuka nanti, siapkan gelas lalu taruh es batu, potongan cincau, dan siram dengan kuah yang sudah dimasak.
Cincau hitam santan manis siap untuk dinikmati sebagai minuman pembuka. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News