GenPI.co - Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis makanan khas berupa jajajan tradisional hingga minuman segar.
Hidangan ini pun hampir selalu dijumpai di setiap sudut pasar Ramadan dengan harga terjangkau.
Berbagai cita rasa mulai dari manis hingga gurih mempu menggoyang lidah penikmatnya.
Berikut 5 makanan khas dari berbagai daerah yang biasa muncul setiap Ramadan tiba seperti dilansir dari berbagai sumber. Apa saja itu?
1. Kerupuk Mi Banjur
Makanan khas ini selalu tak lepas dari menu berbuka warga Bandung. Disebut kerupuk mi banjur, sebab untuk menikmati kerupuk ini harus disiram kuah oncom terlebih dahulu.
Kerupuk mi banjur yang berwarna kuning ini rasa aslinya asin, berpadu dengan kuah oncom gurih pedas semakin nikmat.
Biasanya menu ini disandingkan dengan teh hangat, cocok sebagai menu berbuka puasa.
Warga menyebut makanan dengan sebutan yang berbeda-beda. Ada yang menyebut kurupuk anclom (celup) atau kerupuk ojay (berenang).
BACA JUGA : Rindu Jajanan Kampung, Ini Resep Kue Apem Gula Merah
2. Bubur Kampiun
Ini salah satu makanan khas yang paling sering diburu di Bulan Ramadhan. Bubur kampiun adalah makanan khas Minangkabau yang cukup populer.
Biasanya bubur kampiun tersaji untuk menu takjil buka puasa.
Dalam semangkuk bubur kampiun ini terdiri dari aneka jenis makanan seperti bubur sumsum, kolak ubi, pisang, candil, bubur delima dan ketan hitam.
BACA JUGA : Penasaran Lumpia Jajanan Khas Bandung, Ini Resepnya...
3. Bongko Kopyor
Makanan yang bernama bongko kopyor ini berasal dari Gresik, Jawa Timur. Bongko kopyor sering diburu saat Bulan Ramadan karena perpaduan rasa manis, legit dan segar yang dimilikinya.
Bongko kopyor biasanya terbuat dari tepung terigu, daging kelapa muda, pisang, nangka dan roti tawar.
4. Pakat
Menu unik khas Tapanuli ini mungkin akan membuat kedua alis berkerut saat pertama kali mendengarnya. Iya, karena Pakat terbuat dari rotan muda yang dibakar.
Rotan berusia muda ini dibakar di atas tungku selama satu jam, lalu dikupas dan diambil bagian dalamnya yang berwarna putih.
Nah setelah dipotong-potong, daging rotan ini siap disantap dengan kuah santan agar lebih nikmat!
Makanan ini selalu hadir di setiap pasar tumpah di kota Medan dan sekitarnya.
5. Kicak
Jajanan manis asal Yogyakarta ini, memang menjadi salah satu makanan yang paling laris untuk dinikmati sebagai hidangan berbuka.
Makanan yang terbuat dari ketan putih tanak yang dihaluskan seperti gemblong ini biasanya dicampur dengan parutan kelapa dan potongan buah nangka sebagai pelengkapnya.
Lebih nikmat lagi, makanan ini disajikan dengan daun pisang.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News