GenPI.co - Mirip dengan makanan kekinian crepes, jajanan jadul bernama leker tetap diminati hingga kini.
Dibandingkan dengan crepes, leker memiliki kulit yang lebih tipis dan garing.
BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Sayur Gori Nangka Muda, Lezat Banget
Kangen untuk menyantapnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Kamu bisa membuat leker di rumah dengan mempraktikkan resep masakan leker yang diunggah YouTube Dapur FrauBach.
BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Risoles Isi Sayur dengan Kulit yang Lembut
Bahan-bahan:
125 Gram tepung beras
50 Gram tepung terigu
25 Gram tepung tapioka
5 Sendok makan gula pasir
1 Sendok teh baking powder
1/4 Sendok teh garam
1 Butir telur ayam
1 Sendok teh vanilla extract, atau sesuai selera
25 Gram mentega, lelehkan
350 Ml susu cair
Isian: selai cokelat dan pisang yang dipotong tipis
Cara membuat:
Tepung beras dan terigu tuang dalam satu wadah, tambahkan tepung tapioka dan gula pasir.
Beri garam dan baking powder. Aduk
Tuang telur yang telah dkocok, beri vanila dan mentega cair, serta susu cair. Aduk
Saring adonan yang telah tercampur rata.
Tuang adonan secukupnya ke teflon, gerakkan sehigga adonan melebar di permukaan wajan teflon. Masak dengan api kecil
Foto: SC YouTube Dapur FrauBach
Tambahkan selai cokelat, dan potongan pisang.
Lipat kulit menjadi dua. Angkat dan sajikan.
Kue leker siap dinikmati. (*)
Foto: SC YouTube Dapur FrauBach
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News