GenPI.co 
"Kalau kita mau puasa yang sehat jangan makan yang itu [berlemak dan berminyak]. Tapi kalau enggak ada pilihan bolehlah ambil satu, dengan catatan minum air putih dua gelas dan [makan] buah-buahan," kata Max.
Ia menyarankan diet dengan komposisi 50 persen sayur dan buah, 30 persen karbohidrat kompleks dari bahan makanan seperti kacang polong, gandum, jagung atau nasi, dan sisanya lauk pauk.
"Sebenarnya protein hewani sudah enggak harus lagi. Itu bisa disubstitusi (diganti) sama protein nabati, kayak tempe, tahu, kacang-kacangan, itu bisa banget," kata pemilik restoran sehat Burgreens itu.
Max juga menyarankan konsumsi minuman manis seperti jus atau kue berbahan dasar buah, maupun sayur ditambah dua gelas air mineral saat berbuka puasa.
"Kedua pastikan sahur jangan di-skip [dilewatkan], meski makan buah kurma itu enggak apa-apa. Asal jangan perut kosong terlalu lama, dan jangan berbuka terlalu malam," kata Max.
"Pastikan jangan sampai kenyang, itu memicu asam lambung jadi sekitar 80 persen lah," ia menambahkan.
Max juga mematahkan anggapan bahwa makanan sehat tidak selalu membosankan. dan tidak enak dengan sajian di restorannya.
"Makanan sehat itu kan pasti ada stigma, boring, sedikit, enggak enak, enggak ada rasa. Kalau di sini kita mencoba mematahkan hal itu," kata dia.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
