Mengejutkan, Tingkat Mubazir Pangan di Indonesia Masih Tinggi

Sayangnya, food loss dan food waste ini persentasenya saat ini cukup seimbang.

“Dulu food loss lebih banyak, tetapi teknologi yang makin baik, membuat food loss tertangani. Namun, perilaku masyarakat masih belum berubah,” ungkapnya.

Medrilzam menuturkan bahwa makanan yang terbuang itu bisa memberi makan sebanyak 125 juta orang indonesia.

BACA JUGA:  Komunitas Surplus Ingatkan Bahaya Sampah Makanan

“Hal itu bisa mengatasi mereka yang tak bisa atau kesusahan makan. Selain itu, sebanyak 7 persen buangan emisi Indonesia per tahun berasal dari sampah makanan,” tuturnya.

Oleh karena itu, food loss dan food waste adalah sumber emisi dan inefisiensi terbesar dalam pengelolaan lingkungan.

BACA JUGA:  Sering Gelisah Tanpa Sebab, Obatnya Ada di 3 Makanan ini

“Tak hanya berbahaya untuk lingkungan, tetapi makanan yang terbuang itu bisa mengatasi masalah kemiskinan dan kelaparan,” ujarnya. (*)

BACA JUGA:  Bikin Kulit Awet Muda, Ini 5 Makanan Hewani Sumber Kolagen

Simak video pilihan redaksi berikut ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News