Mantul! Ini 5 Olahan Kambing dan Sapi Khas Daerah di Indonesia

Mantul! Ini 5 Olahan Kambing dan Sapi Khas Daerah di Indonesia - GenPI.co
Tengkleng Solo (foto: Ist)

Kamu yang ingin merasakan rawon ini, bisa pelesir ke arah jalan Embong Malang No. 78 Surabaya, atau persis di depan hotel JW Marriot. Harganya pun cukup terjangkau, untuk satu porsi rawon pisah dihargai Rp 29 ribu. Saat ini warung mulai buka pukul 07.30 – 22.00 WIB untuk hari Minggu hingga Selasa, dan 07.30 – 03.30 untuk hari Rabu hingga Sabtu.

Sate dan Gulai Kambing Sabang, Menteng

Kedai ini sebenarnya memiliki nama Sate Lamongan Jaya Agung, namun lebih dikenal dengan sebutan Sate Sabang. Kedai ini ternyata cukup legendaris di Menteng, bahkan di Jakarta. Kedai ini berdiri sejak 1963, yang diawali dengan gerai soto lamongan. 

Sate di sini terkenal dengan potongan daging kambingnya begitu besar dan empuk, berukuran sekitar 2-3 sentimeter. Dalam satu tusuk terdapat empat potong, tiga daging dan satu lemak di tengah-tengahnya. Bumbu kacangnya berwarna coklat kehitaman, pekat akibat campuran bumbu dan kecap.

Usut punya usut, kedai ini memang menjadi tempat favorit wisatawan atau perantau dari Makassar untuk menikmati olahan kambing. Saking banyaknya pembeli dari Makassar, para pengamen pun “merayu” pembeli dengan lagu-lagu Sulawesi Selatan. Kedai ini berlokasi di perempatan antara Jalan Sabang dengan Jalan Wahid Hasyim. Setiap hari, kedai ini buka mulai pukul 08.00-24.00 WIB. Harga satu porsi sate kambing berisi 10 tusuk Rp 57.000, sedangkan gulai Rp 27.000.

Mantul! Ini 5 Olahan Kambing dan Sapi Khas Daerah di Indonesia

Dendeng (foto: Ist)

Video populer saat ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya