GenPI.co 
Utari mengatakan penanganan lobster dengan cara tersebut bisa membuat lobster tetap hidup dalam perjalanan maksimal 20-22 jam dengan reject rate maksimal 5 persen.
Sementara itu, Utari menerangkan permintaan pasar terhadap lobster makin besar akhir-akhir ini sehingga memengaruhi harga jualnya.
Di sisi lain, terkait A Lobster Farm, Utari menyatakan tempat tersebut mengangkat konsep from sea to table yang mana hasil tangkapan para nelayan lokal langsung disalurkan untuk mendukung industri pariwisata setempat.
BACA JUGA: Jadi Mitra Resmi G20, Plataran Dukung Pariwisata Berkelanjutan
Wisatawan dapat menikmati seafood khas Indonesia dengan kualitas dunia ketika berkunjung di wilayah tersebut.
Utari berharap komoditas lobster dan peran sektor ekowisata seperti A Lobster Farm dapat berkontribusi bersama pemerintah dalam mempercepat pemulihan ekonomi Indonesia. (*)
BACA JUGA: KKP Bidang Penyuluhan Berhasil Melatih 9.458 Warga Soal Perikanan
Kalian wajib tonton video yang satu ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
