GenPI.co 
GenPI.co - Sebagian besar orang pasti suka makan daging ayam. Tak hanya enak, daging ayam juga merupakan sumber protein yang baik buat tubuh. Kandungan lemaknya juga cenderung lebih rendah dari daging sapi.
Saat kamu membeli ayam di pasar, mana jenis ayam yang sering kamu beli? Ayam kampung atau ayam negeri?
Ayam kampung biasanya dipelihara oleh petani lokal, dan dibiarkan mencari makanannya sendiri atau dari cacing dan serangga. Jika peternak memelihara ayam kampung, mereka juga memakan nasi kering atau nasi sisa pemiliknya. Mereka cenderung tidak memiliki perawatan khusus.
BACA JUGA: Motoin vs Difotoin Teman, Siapa Lebih Bagus?
Ayam kampung baru bisa dipanen setelah berusia 6 bulan. Daging ayam kampung memiliki tekstur lebih kenyal atau alot dan tidak banyak minyak.
Sementara ayam negeri mereka memerlukan peliharaan khusus. Mereka hidup di kandang yang besar dan diberikan suntikan hormon dan antibiotik, guna menghindari bakteri.
Ayam negeri ini memiliki pertumbuhan yang cepat karena suntikan. Selain itu, mereka juga menghasilkan lebih banyak telur dibandingkan ayam kampung. Bahkan masa panennya jauh lebih cepat dibanding ayam kampung, hanya 3 bulan saja.
Ayam negeri ini biasanya berada di restoran cepat saji. Dagingnya yang besar membuat tampilan ayam ini semakin nikmat untuk disantap.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
