Mana Lebih Sehat, Ayam Kampung atau Ayam Negeri?

Ayam lokal dibiarkan mencari makanannya sendiri atau dari cacing dan serangga, sementara ayam negeri mereka memerlukan peliharaan khusus.

01 Februari 2020 06:22 01 Februari 2020 06:22
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred
Reporter: Annissa Nur Jannah

Mana Lebih Sehat, Ayam Kampung atau Ayam Negeri? - GenPI.co

Ilustrasi ayam. (Foto: Elements Envato)

Lantas bagaimana perbandingan kandungan gizi dan nutrisi ayam kampung vs ayam negeri?

Kandungan gizi dan protein kedua ayam ini tidak jauh berbeda, yakni kalsium, fosfor, zat besi dan vitamin A dan B1. Yang membedakan adalah kandungan lemak, ayam kampung cenderung lebih sedikit lemak dibandingkan ayam negeri dengan diberikan suntikan hormon tersebut.

Nah, dari kedua jenis ayam ini tentu ayam kampung lah yang lebih sehat. Ayam kampung memang tidak dipelihara dengan perlakuan khusus, tapi, ayam ini tidak disuntik hormon atau antibiotik yang mengandung steroid seperti estrogen, progesteron dan testoteron.

Efek hormon ini pada manusia adalah mempercepat anak untuk pubertas, risiko kanker payudara dan prostat.(*)

Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?