GenPI.co 
GenPI.co - Tak banyak yang tahu, tanggal 1 Oktober selalu diperingati sebagai Hari Kopi Internasional. Tentu momen ini menjadi perayaan besar bagi para pecinta minuman pahit untuk mengenal lebih dalam cita rasa kopi.
Tak kalah dengan negara lain, Indonesia juga memiliki hasil pertanian kopi yang melegenda bahkan hingga dikenal mancanegara. Salah satu yang terbaik berasal dari daerah timur Indonesia, seperti Papua dan Flores.
BACA JUGA: Survei Capres: Pandemi Bikin Prabowo Rontok, Ganjar Melejit
Kualitas kopi di wilayah timur juga layak disandingkan dengan kopi di wilayah lain. Hal ini karena struktur tanah yang baik bagi pertumbuhan kopi di daerah tersebut.
Lalu bagaimana karakteristik kopi yang tumbuh di wilayah timur? Berikut ini empat kopi yang menjadi favorit hingga mancanegara seperti dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber.
1. Kopi Bali Kintamani
Kopi Bali Kintamani memiliki cita rasa buah-buahan yang asam dan segar. Jenis kopi di Indonesia ini sangat unik dikarenakan tanaman kopi di Bali Kintamani ditanam bersamaan dengan tanaman lain seperti aneka sayuran dan buah jeruk.
Dengan proses penanaman tumpang sari seperti ini, kopi Bali Kintamani memiliki aroma segar dengan citarasa lebih lembut dibanding kopi nusantara lainnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
