GenPI.co 
Ikan lele atau Catfish yang berarti 'surplus tahun'. Jadi makan ikan lele adalah harapan akan surplus di tahun ini.
2. Pangsit - Simbol Kekayaan
Dumpling atau pangsit adalah makanan Cina klasik dan hidangan tradisional yang menjadi salah satu sajian utama pada Malam Tahun Baru Imlek.
Legenda mengatakan bahwa semakin banyak kue yang dimakan selama perayaan Tahun Baru, maka semakin banyak uang yang dapat dihasilkan selama setahun kedepan.
Dumpling umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus kulit adonan tipis dan elastis.
Biasanya didalamnya berisi daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam darat, daging sapi, dan sayuran. Dumpling bisa dimasak dengan cara rebus, kukus, goreng atau panggang.
3. Lumpia - Simbol Kekayaan
Lumpia adalah hidangan tiram dim sum berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis. Dibungkus adonan tipis, hingga berwarna kuning keemasan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
