Serba Semok di Bakso Semox Madam Dewin

Madam Dewin di Bakso Semox Madam Dewin, Karawaci, Tangerang, Sabtu (7/12/2019). (ANTARA/Nanien Yuniar)
Madam Dewin di Bakso Semox Madam Dewin, Karawaci, Tangerang, Sabtu (7/12/2019). (ANTARA/Nanien Yuniar)

GenPI.co - Bakso Semox Madam Dewin beda dari bakso yang sudah ada. Penjual dan baksonya sama-sama semok. Kelasnya pun premium. 

Nama Semox diambil dari kata "semok" yang artinya montok. Pemiliknya  merujuk pada ukuran daging iga yang disajikan di kedai ini. Dalam semangkuk bakso, pembeli bisa menikmati daging iga berukuran besar yang mengenyangkan perut.

BACA JUGA: Usaha Bakso Aci, Untungnya Nendang Banget!

Bakso Semox Madam Dewin menawarkan beberapa menu bakso andalan antara lain Bakso Bakso Semox Ratu, Bakso Semox Mantul, Bakso Semox Mercon untuk pencinta pedas, Bakso Keju Mozarella dan ada Menu baru yaitu Bakso Jomblo dan Bakso Rainbow.

"Sembilan puluh persen daging sapi, sisanya rempah dan tepung," ujar Dewin di kedai Bakso Semox cabang Karawaci, Tangerang, Sabtu.

ADVERTISEMENT

BACA JUGA: Ingat Tukang Bakso Kasih Mahar Fortuner di Pati? Mobilnya Curian!

"Premium" yang ia maksud sangat berkelas. Ada daging lokal tenderloin yang tak banyak mengandung lemak di dalamnya. Dalam sehari, ia menghabiskan sekitar 100 kilogram daging sapi untuk membuat bakso.

Kuahnya dibuat dari rebusan tulang sapi yang dimasak selama berjam-jam sehingga rasanya pekat. Setiap porsi terdiri dari bakso berukuran besar. Semua  lengkap dengan guyuran kuah yang gurih, menyerupai kuah soto. 


Redaktur : Agus Purwanto

loading...

BERITA LAINNYA

Berita Tentang Dear Diary Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING